109年 - 109 農田水利新進人員聯合統一考試_灌溉管理人員(灌溉管理組)：農業概論#92375

科目：水利會◆農業概論 | 年份：109年 | 選擇題數：15 | 申論題數：13

試卷資訊

所屬科目：水利會◆農業概論

選擇題 (15)

1.促進果實後熟(Fruit ripening)的植物荷爾蒙(Plant hormone)為下列何者？ (A)細胞分裂素 (B)生長素 (C)乙烯 (D)激勃素

2.臺灣在公元 1997 年爆發下列何種動物口蹄疫，而重創該產業的發展？ (A)牛 (B)羊 (C)豬 (D)馬

3.植物進行光合作用(Photosynthesis)的主要產物，除了糖(Sugar)，還有下列哪一種物質？ (A)水 (B)氧氣 (C)二氧化碳 (D)過氧化氫

4.在農地面積的度量中，1 公頃(hectare)為多少平方公尺？ (A) 1,000 平方公尺 (B) 10,000 平方公尺 (C) 100,000 平方公尺 (D) 1,000,000 平方公尺

5.我國最新制定的農業法律為下列何者？ (A)農會法 (B)農產品市場交易法 (C)獸醫師法 (D)農田水利法

6.世界上第一個商業化的基因改造食品(Genetically modified food)為下列何者？ (A)番茄 (B)黃豆 (C)葡萄 (D)玉米

7.發酵(Fermentation)是古老的生物技術之一，發酵過程中通常不會產生下列哪一個物質？ (A)乙醛 (B)乙醇 (C)乙烷 (D)乳酸

8.地球上最具生物多樣化的陸域生物相(Terrestrial biomes)為下列何者？ (A)針葉林(Coniferous forest) (B)溫帶濶葉林(Temperate broadleaf forest) (C)熱帶草原(Savanna) (D)熱帶雨林(Tropical rain forest)

9.氮是生物不可或缺的營養素，豆科植物與共生(Symbiosis)的根瘤菌，可以藉由固氮酶複合體(Nitrogenase enzyme complex)的作用，將大氣中的氮(Molecular nitrogen)直接還原為下列何者？ (A)銨(Ammonium) (B)氨(Ammonia) (C)硝酸銨(Ammonium nitrate) (D)亞硝酸銨(Ammonium nitrite)

10.烏心石、臺灣二葉松、柳杉多分布於何種森林群系型？ (A)海岸林 (B)熱帶雨林 (C)亞熱帶與暖溫帶雨林 (D)冷溫帶山地針葉樹林

11.臺灣耕地土壤的一般特性是下列何者？ (A)有機物含量高 (B)陽離子交換能力低 (C)多中性 (D)保肥力高

12.下列何種作物之光合作用為 C4 型？ (A)水稻 (B)小麥 (C)大豆 (D)玉米

13.乳酸菌之功效為下列何者？ (A)促進腸道腐敗菌 (B)增加膽固醇 (C)提高宿主免疫力 (D)增加乳糖不耐症

14.下列何種原因造成近年農產品行銷有巨大變化？ (A)經濟模農→小農制度 (B)少量多頻率採購→多量少頻率採購 (C)集中型產銷→分散型產銷 (D)消費多樣性→需要固定

15.自動化穴盤育苗系統多用於下列何者？ (A)蝴蝶蘭移植 (B)蔬菜草花播種 (C)種苗扦插 (D)蔬菜移植

申論題 (13)

（一）農業的意義與範圍為何？【4 分】

（二）農業的特色為何？【6 分】

第二題：

農產品(Agricultural Products)包括作物、畜產和漁產等產品，在收穫後容易腐敗(Perishable)而失去商品價值。人們為了維護產品之品質及利用價值等目的，研發了多種農產品加工技術。請列舉出 5 種常用的農產品加工方法及其依據的原理。【15 分】

（一）氣候(Climate)和天氣(Weather)的異同？【4 分】

（二）溫室氣體(Greenhouse gas)有哪些？【4 分】它們的來源？【4 分】

（三）溫室效應(Greenhouse effect)自然形成的模式（過程）？【3 分】

（一）原料來源。

（二）要素主成分。

（三）施肥目的。

（四）肥料化學反應。

（五）肥料的快慢。

（六）施肥時期。

第五題：

在農場操作上水分管理為重要工作，請說明造成田間作物水分生理失衡的各種可能因素。【15 分】