第 一 題情境敘述:
甲縣各級學校周邊地區手搖飲料、炸雞排及鹹酥雞店家林立,學生下課後常一手飲料、一手炸雞。由 於該縣曾爆發飲料含塑化劑、炸雞裹毒澱粉的黑心食品事件,惟時間一久,縣民已逐漸淡忘,甲縣政府衛 生局與縣內各鄉鎮市衛生所雖持續加強稽查,受限於人力不足,致稽查成效欠佳。
為遏止黑心食品,確保食品安全,甲縣縣長責成衛生局研擬「甲縣食品安全平臺」計畫,預算為新臺幣 100 萬元,預定於 113 年 2 月至 7 月實施。該計畫擬委請廠商在衛生局官方網站中建置食品安全平臺, 該局可以透過平臺公布稽查結果及優良商家,進行食品安全衛生教育宣導,增加與縣民互動機會;鼓勵商家主動登錄,爭取優良商家榮譽;提供檢舉獎金,鼓勵民眾檢舉黑心食品。另外,該局為擴大食品安全平臺宣導成效,將結合各鄉鎮市公所、學校及家長會、社區發展協會、食品同業公會、消費者保護團體、社群媒體及食品安全專業團體等機關(構)及社會資源,共同杜絕黑心食品,確保食品安全,維護縣民健康。 問題:
假如您是甲縣政府衛生局本案承辦人,請依上開情境,運用「工作計畫與執行」課程所學,以 6W2H1E 擬具「甲縣食品安全平臺」計畫之內容要項分析。(40 分)