所屬科目：飼料與餌料學
一、請以外型與物理性狀列出水產飼料的種類，並分別說明這些不同型態飼料的優缺點，以及適用的水產養殖物種。（25 分）
二、何謂魚類的「必需營養分」？請以營養生化學的概念，申論碳水化合物並非魚類必需營養分的原因。（25 分）
三、維生素 B 群中的生物素（Biotin）缺乏症為何又稱「蛋白傷害」？水產飼料之維生素 B6（pyridoxine）含量為何應比畜產飼料高？何種維生素僅能由微生物合成？（25 分）
四、請從營養分的觀點，申論以節肢動物門之浮游動物作為魚苗餌料的優缺點。（25 分）
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