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飼料與餌料學
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114年 - 114 專技高考_水產養殖技師：飼料與餌料學#133639
> 申論題
三、維生素 B 群中的生物素（Biotin）缺乏症為何又稱「蛋白傷害」？水產飼料之維生素 B
6
（pyridoxine）含量為何應比畜產飼料高？何種維生素僅能由微生物合成？（25 分）
相關申論題
一、請以外型與物理性狀列出水產飼料的種類，並分別說明這些不同型態飼料的優缺點，以及適用的水產養殖物種。（25 分）
#557243
二、何謂魚類的「必需營養分」？請以營養生化學的概念，申論碳水化合物並非魚類必需營養分的原因。（25 分）
#557244
四、請從營養分的觀點，申論以節肢動物門之浮游動物作為魚苗餌料的優缺點。（25 分）
#557246
四、說明餌料生物在魚蝦早期育苗中的營養角色，並比較其與人工配合飼料 之優缺點，及舉例說明目前改善餌料生物營養品質的主要策略。 （25 分）
#560034
三、養殖現場飼料投餵量若掌握不佳，容易導致殘餌污染或生長不良。請說 明如何在養殖場實務中判斷最佳投餵量，並提出可輔助的監測或管理方 法。 （25 分）
#560033
二、淨零碳排的全球趨勢下，農漁副產物的循環再利用已成為水產養殖降低 碳足跡與促進永續發展的重要策略。請舉例並說明 10 種已被應用於水產 飼料原料或添加劑的農漁副產物，並闡述其利用方式與潛在效益。 （25 分）
#560032
一、請以白蝦為例，說明蝦子對蛋白質需求隨成長而改變的原因，並討論在 飼料設計上如何調整蛋白質與能量的比例，以兼顧生長及成本的效益。 （25 分）
#560031
四、試說明我國常見的浮萍種類與特性，以及浮萍在水產養殖上的利用。 （25 分）
#559668
三、試論水產養殖投餵飼料時，水環境裡如何產生溫室氣體，並提出因應的 策略。（25 分）
#559667
二、試論當水產飼料中豆粉取代魚粉時，對魚類鋅需求之影響。 （25 分）
#559666
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