95年 - 95 專技高考_農藝技師：作物學#49440

科目：作物學 | 年份：95年 | 選擇題數：0 | 申論題數：9

試卷資訊

所屬科目：作物學

選擇題 (0)

申論題 (9)

一、說明我國水稻採種制度及方法。（20 分）
二、說明咖啡作物的分類、生長習性與栽培重點。（20 分）
⑴山藥地下食用部位是根或是莖？
⑵那種豆類種子蛋白質含量超過 30%？
⑶甜高粱的經濟採收部位為何？
⑷胡椒原產於何國？
四、說明台灣甘藷的栽培利用經過與未來。（10 分）
五、說明新興藥草--菊科的香茹草（Glossocardia bidens）。（10 分）
六、說明大豆釀造醬油的種類以及傳統醬油的做法。（20 分）