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96年 - 96 專技高考_農藝技師：作物學#31376

科目：作物學 | 年份：96年 | 選擇題數：0 | 申論題數：10

試卷資訊

所屬科目：作物學

選擇題 (0)

申論題 (10)

⑴裂開之原因？（10 分）
⑵防止方法？（15 分）
二、依植物學及胚乳性質，玉米品種（variety）可分為那幾種？各有何特徵及用途？ （24 分）
⑴油菜籽油中芥酸及亞麻酸含量普遍偏高，不適供作食用油脂之原因？（10 分）
⑵為何油菜籽油之工業用途大都利用其所含之芥酸？（16 分）
⑴胡麻之 sesamin 及 sesaminol 成分之功用？（5 分）
⑵菸葉之收穫適期？（5 分）
⑶篦麻油作為航空機械潤滑油使用之原因？（5 分）
⑷紫蘇之分類地位及其作為各類用途之原因？（5 分）
⑸印度型與日本型水稻形態上如何區分？（5 分）