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97年 - 97 普通考試_養殖技術：飼料與餌料概要#48736

科目：飼料與餌料學 | 年份：97年 | 選擇題數：0 | 申論題數：6

試卷資訊

所屬科目：飼料與餌料學

選擇題 (0)

申論題 (6)

一、現今水產養殖大都使用人工配合飼料餵食水產動物，何謂水產人工配合飼料？畜、 禽用配合飼料與水產用配合飼料，同樣為配合飼料；我們是否可以將畜、禽用配合 飼料用於養殖水產動物？其理由為何？（20 分）
⑴何謂飼料誘餌劑（Attractant）？（5 分）
⑵常用水產飼料誘餌劑其成分為何？請敘述之。（15 分）
三、現今所謂優良品質的水產飼料，大都以魚粉為主要蛋白質來源；在大宗漁獲來源減 少與油價上漲等不利因素下，以黃豆做為水產飼料中主要的蛋白質來源，其可行性 為何？（20 分）
四、試述使用水產人工配合飼料或生鮮餌料餵養水產動物之優缺點？又水產人工配合飼 料儲存時，應注意事項為何？（20 分）
五、試述魚類飼料之製作基本步驟與流程？並說明各項加工步驟之目的？（20 分）