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【其它】碘攝取不足 國人「大脖子」 恐將捲土重來
發表于: 2013/08/20
【聯合報╱記者楊欣潔、張嘉芳/台北報導】
2013.08.20 02:42 am
http://udn.com/NEWS/MEDIA/8107690-3136234.JPG?sn=1376865749305
碘攝取不足,常會造成俗稱「大脖子」的甲狀腺腫大。
記者張耀懋/攝影
http://www.facebook.com/sharer.php?s=100&p%5Bimages%5D%5B0%5D=http://udn.com/NEWS/MEDIA/8107690-3136234.JPG?sn=1376865749305&p%5Burl%5D=http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8107690.shtml?ch=fb_share_photo&p%5Bsummary%5D=%E7%A2%98%E6%94%9D%E5%8F%96%E4%B8%8D%E8%B6%B3%EF%BC%8C%E5%B8%B8%E6%9C%83%E9%80%A0%E6%88%90%E4%BF%97%E7%A8%B1%E3%80%8C%E5%A4%A7%E8%84%96%E5%AD%90%E3%80%8D%E7%9A%84%E7%94%B2%E7%8B%80%E8%85%BA%E8%85%AB%E5%A4%A7%E3%80%82&p%5Btitle%5D=%E7%A2%98%E6%94%9D%E5%8F%96%E4%B8%8D%E8%B6%B3%20%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E3%80%8C%E5%A4%A7%E8%84%96%E5%AD%90%E3%80%8D%20%E6%81%90%E5%B0%87%E6%8D%B2%E5%9C%9F%E9%87%8D%E4%BE%86%20%7C%20%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E7%A2%98%E6%94%9D%E5%8F%96%E4%B8%8D%E8%B6%B3%20%7C%20%E5%9C%8B%E5%85%A7%E8%A6%81%E8%81%9E%20%7C%20%E8%81%AF%E5%90%88%E6%96%B0%E8%81%9E%E7%B6%B2
http://udn.com/2010MAIN/img/fb_share.png
台灣自二○○四年加入世界貿易組織(WTO),開始引進各式各樣玫瑰鹽、海鹽等進口鹽類,不僅衝擊國內鹽品市場,也改變了政府碘營養控管政策。從強制在食鹽中加碘,到現在放任碘攝取。國人碘攝取量也逐漸走下坡,俗稱「大脖子」的甲狀腺腫大有捲土重來的趨勢。 國人健檢 甲狀腺體積變大
台大醫學院內科教授張天鈞調查近五千人的健檢資料發現,受檢者甲狀腺體積中位數從二○○九年的十西西,上升到去年的十三點九五,短短四年就變成一點三倍。
因甲狀腺體積與碘的營養攝取有密切關係,這現象應與碘攝取量不足有關。
台大代謝內分泌科醫師王治元也表示,近十年來國人的甲狀腺體積有變大趨勢,門診經驗,過去每百人頸部觸診,約有十人可摸到甲狀腺腫大,屬於第一期外表看不出來,但甲狀腺已腫大的患者。
不過,這十年來,平均每百人約有卅人被檢出脖子腫大,或有增生組織結節;除了儀器精進讓篩檢率提高外,還與國人的碘攝取量不足有關。
尿碘調查 年齡愈大愈不足
另外,陽明大學內科副教授鄧錦泉分析二○○四年到二○○九年台灣加入WTO後,十九歲以上成人碘營養狀況也發現,國人尿液中碘含量的中位數為九十九點六(微克/升),但世界衛生組織(WHO)定義尿碘的中位數標準值,碘營養充足應介於一百至一百九十九,若九十九以下就屬碘不足,台灣僅低空通過標準值的最低門檻。
進一步分析,女性的尿碘中位數僅九十八(微克/升),屬於碘輕度不足;且尿碘中位數也隨著年齡增加而下降,尤其五十歲以上女性及六十歲以上男性,都是碘輕微不足族群。
進口未加碘鹽 攝取量漸下降
鄧錦泉說,台灣自二○○四年開放未加碘的鹽類進口後,國人碘攝取量明顯下降,尿碘中位數從二○○四年的一百廿三(微克/升),一口氣降至二○○九年的九十九點六。
鄧錦泉說,政府若未制定相關政策,讓國人的碘攝取量退回七十年前,可能影響民眾智力發展,增加甲狀腺疾病發生機會。
小吃攤省錢 用大陸不含碘鹽
專家也說,部分小吃攤商為節省成本,使用大陸生產的不含碘鹽,國內外食人口多,可能也是民眾碘不足原因之一。
http://udn.com/NEWS/MEDIA/8107690-3136263.jpg?sn=1376865749305
圖/聯合報提供
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