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試題詳解

試卷：無年度 - 導遊題庫-10#11175

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 導遊題庫-10#11175

製作冷盤沙拉的師傅手上有刀傷，且有化膿現象，如果處理不當，最容易造成那一種污染？
(A)金黃色葡萄球菌污染。
(B)沙門氏桿菌污染。
(C)肉毒桿菌污染。
(D)仙人掌桿菌污染。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
答金黃色葡萄球菌是食物中毒常見的致病菌...
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