技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級題庫下載題庫

上一題
 複選題：61. 有關鳳梨之選購何者錯誤
(A)鳳梨主要產期為冬天
(B)有草的部分為鳳梨的尾，尾部越綠表示越新鮮
(C) 成熟果色為暗黃帶綠色
(D)果實最好呈瘦長型。



 複選題：61.有關鳳梨之選購何者錯誤(A)鳳梨主要產期為冬天(B)有草的部分為..-阿摩線上測驗