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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
一般而言,最容易造成維生素 B12 不足的原因為何?
(A) 攝取不足
(B) 增加排泄
(C) 吸收不足
(D) 在食品製備過程流失增加


答案:登入後觀看
難度: 適中
2F
【站僕】摩檸Morning 國三下 (2015/10/06)
原本答案為C,修改為A
3F
【站僕】摩檸Morning 國三下 (2015/10/06)

原本題目:

一般而言,最容易造成維生素 B12 不足的原因為何? (A) 攝取不足 (B) 增加排泄 (C) 吸收不足 (D) 在食品製備過程流失增加

修改成為

一般而言,最容易造成維生素 B12 不足的原因為何? (A) 攝取不足 (B) 增加排泄 (C) 吸收不足 (D) 在食品製備過程流失增加

4F
黃詩涵 國三下 (2016/10/09)
答案是C,題目並沒有說素食者,VitB12吸收時,需要胃分泌的內在因子洋及R蛋白,於迴腸末端吸收,若胃酸分泌不足或胃壁細胞萎縮,迴腸吸收障礙時,是主要造成VitB12缺乏的主要原因

一般而言,最容易造成維生素 B12 不足的原因為何? (A) 攝取不足 (B..-阿摩線上測驗