烹飪前清洗食材，若只有一個盆子，以下何者應最後清洗？
(A)魚
(B)雞肉
(C)蔬菜
(D)水果

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統計： A(157), B(27), C(9), D(7), E(0) #350311

詳解 (共 1 筆)

#650426
•食材清洗流程：
取出不洗食材
→乾貨（素→葷）
→加工品（素→葷）
→蔬果類（果實→葉菜→根莖）
→肉類（豬肉→雞肉）
→蛋
→海鮮水產魚貝類（花枝﹑蝦仁→魚→蠣肉）
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