技檢◆調酒題庫下載題庫

上一題
盤存是一項瞭解營運績效及帳目管理的工作，下列何者敘述無誤

(A)盤點工作不須每日進行

(B)酒吧盤存作業不是吧檯工作人員職掌的一部份

(C)不管是單杯或整瓶或調酒銷售的數量都不須加以計算，因最後會總計

(D)帳目的查核通常都是依據盤存表(Inventory Statement)。 13

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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盤存是一項瞭解營運績效及帳目管理的工作，下列何者敘述無誤(A)盤點工作不須每日進..-阿摩線上測驗