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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫下載題庫

上一題
肉酥的製造過程中，如果加入高量的砂糖，會增加成品的

(A)蛋白質

(B)脂肪

(C)水分

(D)碳水化合物



肉酥的製造過程中，如果加入高量的砂糖，會增加成品的(A)蛋白質(B)脂肪(C)水..-阿摩線上測驗