試題詳解

複選題
19.研究指出，甲產生殺菌的效果，是透過分子間的作用力，堆疊在細菌的細胞膜上 形成規律的結構，如圖6所示。下列關於甲的性質與其堆疊結構物的敘述哪些正 確？
(A)甲可形成分子間氫鍵
(B)甲可分別與丙酮、丙酸及丙炔產生氫鍵
(C)甲主要是藉由凡得瓦力互相堆疊
(D)堆疊後的結構物，可形成中空的通道
(E)甲的殺菌作用，可能是影響細菌細胞膜的功能