試題詳解

31.乙酸和乙醇在硫酸催化下，可進行酯化反應如式1，假設乙酸與乙醇皆反應完全無殘留，蒸餾後可製得乙酸乙酯。氯化氫和氫氧化鈉的水溶液可進行反應如式2，與酯化反應類似，可產生一分子的水。
比較這二類反應，試問下列敘述，哪些正確？(應選3項)
(A)式1與式2的反應皆可寫成淨離子反應式：H⁺(aq)+OH^-(aq)→H₂O(l)
(B)乙酸與氯化氫溶於水，可解離出H⁺，兩者皆為電解質
(C)乙酸與氯化氫溶於水，可解離出H⁺，兩者皆為離子化合物
(D)利用蒸餾法可取得乙酸乙酯，是利用產物間沸點不同的性質做分離
(E)式2為放熱反應