複選題
32. 威士忌有「生命之水」的美稱,關於威士忌之敘述,下列何者正確?
(A)威士忌的英文拼法有兩種,愛爾蘭和美國稱為whisky,其他國家稱為whiskey
(B)美國威士忌中著名的波本威士忌玉米含量須達51-79%,需儲放於新烤過橡木桶中, 陳年1年以上
(C)日本威士忌釀製方法類似蘇格蘭威士忌,但沒有使用泥煤,原料中 僅需有20%的穀物即可,其他可以用水果替代
(D)愛爾蘭威士忌以單式蒸餾器蒸餾3 次,再至橡木桶內陳年至少3年。

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統計: A(3), B(12), C(36), D(35), E(0) #3100359

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