複選題
34. 下列哪些化合物易溶於水且可以與水產生氫鍵？
(A)蔗糖
(B) 丙酮
(C) 乙醇
(D) 乙醚
(E) 甲醛　。

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統計： A(104), B(113), C(148), D(87), E(127) #1299527

詳解 (共 1 筆)

#4289663

醛類 R-CHO 與酮類 RC(=O)R' 具有 C=O 可與水產生氫鍵

醇類  ROH 可與水產生氫鍵

醚類 R-O-R’  無法

蔗糖 分子上有許多 -OH  與水產生氫鍵

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