試題詳解

複選題
38. 下列有關於溫度對蔬菜作物生長的敘述，何者正確？
(A)瓜類的花性在長日高溫下 ，易產生雄花
(B)花椰菜花球的發育適溫為17～18℃
(C)胡蘿蔔在25～27℃時，有 利於胡蘿蔔素的合成
(D)番茄的茄紅素在20~28℃為最適合成的溫度，超過30℃會抑 制茄紅素的生成。