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110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：園藝科#99901

科目：教甄◆園藝科 | 年份：110年 | 選擇題數：40 | 申論題數：37

試卷資訊

所屬科目：教甄◆園藝科

選擇題 (40)

1. 下列球根花卉中，何者屬於 tuberous root？ (A)鬱金香 (B)大理花 (C)小蒼蘭 (D)彩葉芋。
2. 傳染性病害之病原種類有真菌、細菌、病毒及線蟲，下列何種病害，不為真菌性病害 ？ (A)金魚草灰黴病 (B)香石竹萎凋病 (C)唐菖蒲萎凋病 (D)苗期立枯病。
3. 日夜溫差(DIF)處理可應用在作物生產，來調整植物之株高，下列何者作物對 DIF 處 理反應較為遲鈍？ (A)東方百合 (B)聖誕紅 (C)鬱金香 (D)天竺葵。
4. 下列關於火鶴花切花品質分級的敘述，何者錯誤？ (A)火鶴花與其他一般花卉之切 花分級不同 (B)火鶴花依花徑（苞徑）大小分類可以分成 4 級，級數越大代表花徑 越大 (C)火鶴花之花徑若為 11~13cm，則分類於 3 級 (D)若佛焰苞片外形完整， 苞片色彩鮮明帶光澤，肉質花穗自基部起至少 2/3 轉色，則屬於 A 級品。
5. 下列有關竹筍的敘述，何者錯誤？ (A)地下莖當中的叢生型具有竹鞭，筍是由竹鞭 上的側芽發育而成 (B)叢生型竹的根系比散生型竹小，對水分要求更多 (C)叢生型 竹對土壤條件的要求較散生型竹高 (D)叢生型竹的品種有麻竹筍及綠竹筍。
6. 下列關於山藥的敘述，何者錯誤？ (A)山藥塊莖所含的黏質物為糖蛋白 (B)種薯發 根以高濕溫暖條件較為有利 (C)長型山藥適用管子栽培，且以近地面、最前端的部 分發芽力最好 (D)長日照有利於塊莖形成，短日照促進莖葉生長。
7. 下列有關球莖甘藍的敘述，何者錯誤？ (A)結球時若遇30℃以上，肉質易纖維化 (B)任何生長停滯皆會使球莖纖維化，而突然快速生長會裂球 (C)貯藏時應避免高濕度 ，容易引發貯藏病害軟腐病及黑腐病 (D)球莖表皮光滑、充分肥大，直徑達6~7公分時 是採收適期。
8. 某一蔬菜作物其味道特別是因為含有草酸，易與鈣結合形成草酸鈣，且植株型態多為 雌雄異株，試問為下列何種蔬菜？ (A)芋頭 (B)菠菜 (C)芫荽 (D)胡瓜。
9. 下列鳳梨品種中，何者的俗稱為「牛奶鳳梨」？ (A)臺農十一號 (B)臺農二十號 (C)臺農十三號 (D)臺農二十二號。
10. 下列哪一種嫁接方法非以繁殖為目的，是為了救治植物創傷？ (A)二重接 (B)靠接 (C)接插法 (D)橋接。
11. 關於植物呼吸作用，何者正確？ (A)呼吸作用第一步驟為糖解，過程需要氧氣參與 (B)0~45℃下，溫度每增加10℃，呼吸效率增高5倍 (C)二氧化碳濃度高於15%時，呼 吸作用效率明顯受抑制 (D)呼吸基質大多為葡萄糖，其次才是脂肪和蛋白質。

12. 植物營養素會轉變成離子狀態進入植物體被利用，下列何者非常見型態 ？ (A)60fe798f5beea.jpg (B)60fe799865869.jpg (C)60fe79a1ca3aa.jpg (D)60fe79aa90fac.jpg
13. 下列何者屬於遲效性肥料？ (A)魚肥 (B)魔肥 (C)奧妙肥 (D)磷礦石粉。
14. 常見害蟲中，何者屬於刺吸植物汁液的危害方式？ (A)黃條葉蚤 (B)木蝨 (C)東方果實蠅 (D)金龜子幼蟲。
15. 關於作物寒害防治，何者有誤？ (A)用稻草覆蓋地面提高植株周圍溫度 (B)盡量避 免作物表面噴灑到水 (C)用乾草落葉燃燒增加空氣溫度 (D)用風扇或飛機搖動空 氣防氣溫驟降。
16. 葉插法的植物葉片，發根的位置與植物配對何者有誤？ (A)葉柄發根—非洲堇 (B)葉脈 發根—虎尾蘭 (C)葉緣發根—落地生根 (D)葉緣發根—長壽花。
17. 下列哪一個蘭花屬別名為「密爾朵蘭」？ (A)梵尼拉蘭 (B)堇花蘭屬 (C)瓢唇蘭屬 (D)捧心蘭。
18. 下列哪一種植物營養元素，和細胞壁形成、細胞膜形成、植物體內醣運移、碳水化合 物代謝有關？ (A)氮N (B)磷P (C)硼B (D)鎂Mg。
19. 缺乏下列哪一種營養元素，會先由老葉開始看到病徵？ (A)錳 Mn (B)鈣 Ca (C)硼 B (D)鎂 Mg。
20. 日照長短會影響蔬菜儲存器官形成，下列何者錯誤？ (A)長日促進洋蔥結球 (B)長 日促進芋頭形成球莖 (C)長日促進大蒜鱗莖形成 (D)短日促進馬鈴薯形成塊莖。
21. 在適當儲藏條件下，哪一蔬菜產品的儲藏壽命最長？ (A)蘿蔔 (B)荸薺 (C)網紋甜 瓜 (D)胡蘿蔔。
22. 溫度會影響蔬菜品質，下列何者錯誤？ (A)10℃以下時，直根生長不佳，表皮容易 粗糙 (B)胡蘿蔔根在10~16℃下，根型長 (C)胡蘿蔔素合成適合溫度為15~21℃ (D)12℃以下抑制胡蘿蔔素形成，著色不良。
23. 蔬菜種子內儲藏物質的成分有所差別，下列何者正確？ (A)蛋白質含量較多者，吸 水速度較快、吸水量較多 (B)澱粉含量較多者，吸水速度較快、吸水量較多 (C)脂 質含量較多者，吸水速度較快、吸水量較多 (D)澱粉量較多的種子儲藏壽命較短， 如蔥科種子。
24. 下列哪種蔬菜蟲害，使用銀黑色塑膠布防治效果較不佳？ (A)潛蠅 (B)黃條葉蚤 (C)蓟馬 (D)蚜蟲。
25. 下列有關於變態莖及植物的配對，何者錯誤？ (A)虎耳草－走莖 (B)葉狀莖－蘆筍 (C)匍匐莖－金蓮花 (D)卷鬚莖－紫藤。
26. 下列有關光合作用的敘述，何者錯誤？ (A)依作物固定 CO2 的路徑不同，可分為 C3、 C4、CAM 三種類型之植物 (B)光反應在葉綠餅中進行，而產生的能量會轉為 ATP 及 NADPH，供暗反應使用，暗反應則在基質中進行 (C)C3 型植物在 CO2 進入細胞後與 RuBP 結合成 3-PGA，而 C4 型植物之 CO2 於葉肉細胞內與 PEP 結合成 4C 的蘋果酸， PEP 羧化酶對 CO2 的親和力大於 RuBP 羧化酶，因此 C4 植物較能有效固定 CO2，但 若以光飽和點來看，C3 植物的光飽和點較 C4 植物高 (D)CAM 型植物因白天氣溫很 高，因此於白天將氣孔關閉，防止水份逸散，夜晚才進行固碳作用，其構造與 C3 植物較類似。
27. 下列對於光週對作物的影響，何者錯誤？ (A)中日性植物是指作物的花芽分化與日 照長短無關，如：非洲堇 (B)每天日照在一臨界日長以上的環境，才能花芽分化者 為長日性植物，如：菠菜 (C)甘藷、菊芋及馬鈴薯都要在短日環境之下，地下部才能 形成 (D)唐菖蒲在短日下可促進匍匐枝分支，匍匐枝分支越多，木子越多，且體型 較大。
28. 柿子脫澀的原理是 (A)去除單寧 (B)將單寧變成可溶性 (C)將單寧變成不可溶性 (D)產生單寧。
29. 苗木從地面往上約 60 公分高處，將主枝剪斷，長出的最上枝條成為代理主枝，其下 30~40 公分之間所生的側枝與主枝成 30 度角斜生，以此反覆修剪，此種自然形整枝 為？ (A)杯狀形 (B)圓頭形 (C)圓錐形 (D)紡錘形。
30. 下列何者非果園土壤管理草生法的優點？ (A)促進園土團粒化 (B)增加土壤中有 機質 (C)減少土壤中硝酸態氮素 (D)防止地溫驟變。
31. 下列關於光週期、紅光、遠紅光及光敏素的敘述何者正確？ (A)長日照植物開花所 需的是長的暗期，實際上是長夜植物 (B)白天光照時光敏素以Pfr存在，累積多了就 會抑制短日植物開花 (C)紅光及遠紅光的作用是為不可逆反應 (D)暗期中斷是指， 夜晚時Pr又恢復以Pfr貯存，如在暗期中遇到紅光則又恢復Pr，所以可以抑制短日植物 開花。
32. 下列分類何者配對錯誤？ (A)浮葉植物─蓮花 (B)漂浮植物─水芙蓉 (C)挺水植 物─香蒲 (D)沉水植物─金魚藻。
33. 球根花卉的開花習性需要暖─冷涼─暖的變化才能開花此現象稱為？ (A)感溫週期 性 (B)低溫處理 (C)光週期性 (D)春化作用。
34. 枇杷的結果母枝多為頂端所抽出生長充實之 (A)冬梢 (B)秋梢 (C)夏梢 (D)春梢。
35. 使用保鮮劑可以保持切花鮮度，延長欣賞期，下列何種保鮮劑會與乙烯生合成的最後 階段ACC之合成酵素產生拮抗作用，進而阻止乙烯合成，但對外來的乙烯則無法發生 阻礙作用？ (A)1-MCP (B)AOA (C)PPOH (D)STS。
複選題
36. 下列有關果實的敘述，何者錯誤？ (A)果實內果肉之顏色，可以判定果實成熟度及 硬度等生理變化 (B)果實本身含有一層天然的臘，但採收後常被破壞，所以常用人 工上臘的果實有梨、柑橘 (C)果實上臘以後，呼吸率減低，呼吸高峰無法延長，果實 貯藏的時間無法延長 (D)果實若能做好分級的工作，更能增加商品價值及商品品質。
複選題
37. 下列有關蔬菜作物的敘述，何者正確？ (A)蘿蔔空心是一種過熱現象，莖部一部份 柔軟細胞，因營養供給中斷發生飢餓狀態變空心 (B)豆類之耐乾燥能力較其他蔬菜 為強，低溫乾燥氣候有利於蔬菜種子的成熟和採收 (C)各種蔬菜的病蟲害，其病源 常潛伏於土壤，連作造成有利病蟲滋生繁殖。為避免連作之障害，則採行間作栽培 (D)醃製蔬菜的原理是利用食鹽的高滲透壓作用及微生物的發酵作用。
複選題
38. 下列有關於溫度對蔬菜作物生長的敘述，何者正確？ (A)瓜類的花性在長日高溫下 ，易產生雄花 (B)花椰菜花球的發育適溫為17～18℃ (C)胡蘿蔔在25～27℃時，有 利於胡蘿蔔素的合成 (D)番茄的茄紅素在20~28℃為最適合成的溫度，超過30℃會抑 制茄紅素的生成。
複選題
39. 下列有關香蕉萌芽、摘花、疏果及套袋的敘述，何者錯誤？ (A)香蕉果房前端繼續 生長的中性花及雄性花，應在花生長後 2～3 星期摘除此種花苞，使果房能充分發育 (B)選萌時宜選生長較深及發育強健之萌芽，以減少發生湧頭現象 (C)香蕉宿根栽培 應在 10～11 月留萌，待到第二年 3～4 月將萌芽接近地面切掉，使從地下塊莖芽眼長 出新苗，以生產大部分春蕉 (D)疏果時，切除傷口可接近果把，以免預留果指，而 發生果軸頂端腐爛。
複選題
40. 下列有關柑橘的敘述，何者錯誤？ (A)柑橘為臺灣重要的溫帶果樹之一 (B)柑橘類 當中，以檸檬種子為單胚性 (C)桶柑為甜橙與寬皮柑的天然雜交種 (D)華盛頓臍橙 為栽培最多的甜橙類品種。

申論題 (37)

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3.滿天星為避免高溫期栽培產生「獅頭花」的現象，現今常採用______方式生產種苗。
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6.溫帶作物為避免於嚴寒冬季凍死，發展出______機制以渡過冬季。
7.栗枝條含有化學物質______，嫁接時易由切口滲出，如暴露空氣稍久，即變成黑色薄層，使接穗 與砧木不易癒合。
8.以廣東黎檬為砧木的桶柑，抗______病害的能力最強，且親合性良好，接合狀態強韌。
1.vernalization（3分）
2.Double Fertilization（3分）
3.Emasculation（3分）
（1）CA貯藏及
（2）MA貯藏？
2.請說明何謂LCP及LSP？
四、計算題（5分）
 小花想在一塊面積100公頃的農地種植初秋甘藍，計畫行株距皆50公分，已知千粒重4克，種子袋 上標示發芽率70%，一包種子重1公斤，請問小花最少需買幾包？