複選題
38. 醣類是重要營養素，而代糖則可作為取代醣類甜味的食品添加物。下列有關醣類與代糖的敘述，哪些正確？（應選2項）
(A)蔗糖是雙醣
(B)葡萄糖是一種果糖
(C)單醣在體內可以經由代謝產生能量
(D)阿司巴丹（aspartame）是一種代糖，屬於單醣
(E)澱粉及纖維素均為多醣，在人體內皆可分解產生葡萄糖

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統計： A(52), B(3), C(47), D(7), E(6) #456453

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#4251624
(A)蔗糖是雙醣(B)葡萄糖是一種單醣(...
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