複選題

4. 蛋白質是由胺基酸組成,一般書寫方式將胺基端置於左側,下列敘述哪些正確?
(A)同種的胺基酸具有相同的 R 基(支鏈)
(B)胺基酸是否帶電荷是由羧基決定
(C)蛋白質的形狀結構發生改變,必會失去功能
(D)胺基酸之間 形成的肽鍵是由右一個胺基酸的胺基與左一個胺基酸的羧基結合
(E)嵌入細胞膜內部的蛋白質,其結構主要是以 極性的胺基酸與膜內脂質接觸 。

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