試題詳解

複選題
40 「閩南俗諺：『時到時擔當，無米再來煮蕃薯湯。』可見蕃薯是迫不得已時的糧食。客家俗諺：『嫁妹莫嫁竹頭背，毋係蕃薯就係豬菜』，說什麼也不願女兒嫁到深山過貧苦生活，肩上總是背負著蕃薯和蕃薯葉。蕃薯葉曾經是豬菜，如今是很時尚的健康美食。對臺灣人來講， 蕃薯具有草根性，帶著文化認同的情感；而且象徵堅忍，耐旱，又轉喻為旺盛的生命力，撲地傳生，枝葉極盛。」
下列敘述，符合文意的選項包括：
(A)蕃薯是早年臺灣人民，不分族群的重要食物
(B)客家人認為蕃薯是人們養生必需的健康食物
(C)蕃薯葉早年為豬隻主食，現今變成人類主食
(D)蕃薯耐乾旱，蔓地而生，象徵旺盛的生命力
(E)閩南俗諺表達生活艱困時，還有蕃薯可果腹