複選題
62. 有關天然奶油和人造奶油的比較，下列那些正確？
(A)裹入用人造奶油有較佳可塑性
(B)烘烤用人 造奶油融點較低
(C)天然奶油有較佳的烤焙風味
(D)餐桌用人造奶油有較佳的打發性。

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統計： A(7), B(1), C(7), D(2), E(0) #2836564