試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮#105123 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮#105123

年份：110年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

複選題
63. 下列那些是製程能力分析常用的方法？
(A)製程變數與產品結果之相關分析
(B)間接測定，如 6 標準差（6σ）之概念
(C)成本分析
(D)對製程直接測定，如溫度。

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