複選題
65. 有關重奶油蛋糕的敘述,下列那些正確?
(A)發粉用量隨著油脂用量增加而減少
(B)屬於乳沫類蛋糕
(C)屬於麵糊類蛋糕
(D)發粉用量隨著油脂用量增加而增加。
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統計: A(0), B(0), C(1), D(1), E(0) #2539390
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