複選題
69. 每個菠蘿麵包之原、物料費為 5.5 元,已知佔售價之 25%,若人工費用每個 2.2 元,製造費用每個
107 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾 乙 4-4(序 001)
1.6 元,則下列那些正確?
(A)人工費率為 10%
(B)麵包售價為 25 元
(C)製造費率為 8%
(D)毛利率 57.7%。
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統計: A(2), B(0), C(2), D(1), E(0) #2583933
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