複選題
72. 有關丹麥麵包裹入用油脂的性質，下列那些正確？
(A)安定性要好
(B)融點高約 44℃
(C)打發性要好
(D)延 展性要好。

答案：登入後查看
統計： A(2), B(1), C(0), D(2), E(0) #2583936