賴和〈壬戌元旦試筆〉詩：「辛盤卯酒作新正一夜東風春滿城但願世間無疾病不愁餓死老醫生」。其中「辛盤」意指
(A)與卯酒相對，為辛時之菜肴
(B)元旦新製之菜盤
(C)辛苦烹煮之菜肴
(D)蔥、韭、蒜、蓼、蒿、芥等雜和的食品。

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統計： A(478), B(188), C(61), D(1288), E(1) #366509

詳解 (共 4 筆)

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《本草綱目》說：“元旦立春，以蔥、蒜、蓼、芥、辛嫩之菜和面食，名曰辛盤，取迎新之義，謂之五辛盤。
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五辛盤又稱辛盤、春盤。即在盤中盛上五種帶有辛辣味的蔬菜，作為冷盤食用。魏晉以下，元旦日有食五辛盤的漢族傳統民俗。意在嘗新。源于漢代立春日食生菜。立春吃五辛盤，是古人在立春之日以蔬菜、水果、餅餌盛于盤中饋贈親友的習俗。晉代《風土記》中說:"元日造五辛盤"，"五辛所以發五髒氣，即蔥、蒜、韭菜、芸苔、胡荽是也"，也就是現在的:蔥、蒜、韭菜、油菜、香菜。隨著時間的推移，吃春盤成了一種形式，所食內容逐漸發生著變化。在北京，它甚至變成了另外的形式——“春餅”，但象征的意義是一樣的。

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#4044011
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#801593
卯酒是什麼?
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