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試題詳解

試卷：104年 - 桃園市國中教師甄選試題#26432 | 科目：教甄◆健康教育專業

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 桃園市國中教師甄選試題#26432

年份：104年

科目：教甄◆健康教育專業

關於反式脂肪的敍述，下列何者為非？
(A)在製造植物油脂的加工過程，利用氧化的的技術可 使植物性油脂更耐高溫保存更久
(B)人造奶油、奶精、糕點麵包內富含反式脂肪
(C)攝取過量反式脂肪酸易罹患心血管疾病
(D)橄欖油不含反式脂肪
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
反式脂肪是將植物油部份「氫化」後的產物。...
(共 461 字，隱藏中）
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