（）119. 烹製酸菜、酸筍等食物不宜用(A)不銹鋼(B)鋁製(C)陶瓷製(D)塘瓷製容器

（）122. 葡萄球菌主要因個人衛生習慣不好，如腰癱而污染，其產生之毒素為下列何者？(A) $65^{\circ} \mathrm{C}$ 以上即可將其破壞(B) $80^{\circ} \mathrm{C}$ 以上即可將其破壞(C) $100^{\circ} \mathrm{C}$ 以上即可將其破壞(D) $120^{\circ} \mathrm{C}$ 以上之溫度亦不易破壞