教師檢定(教檢)◆幼兒園◆學習發展與適性輔導(舊名：幼兒發展與輔導)題庫下載題庫

不足的維生素C攝食，會導致易蛀牙、骨骼生長或形成會發生問題，亦即骨骼生長故障或崩潰了，甚至於導致骨骼礦物質流失，嚴重時就是所謂的骨質疏鬆症了。若 是將礦物質用放射線標籤示蹤(labeled)法追蹤牙齒合成狀況，然後補充維生素C於食物中，讓兒童攝食幾小時內，牙齒的合成作用又開始進行了。

若是維生素C缺乏者，礦物質容易流失，其骨骼也是顯示稀薄、易碎，骨骼是脆弱的；同時骨骼也是缺乏彈性與強軔度，當然像這種人只要一跌倒，骨頭就會折斷 的。這時若是補充鈣、磷等礦物質，亦是不能增強其骨骼之結構，因為缺乏維生素C，所以作為水泥似凝固作用的膠元蛋白(collagen)起不了大作用也。 此時只要補充足...

不足的維生素C攝食，會導致易蛀牙、骨骼生長或形成會發生問題，亦即骨骼生長故障或崩潰了，甚至於導致骨骼礦物質流失，嚴重時就是所謂的骨質疏鬆症了。若 是將礦物質用放射線標籤示蹤(labeled)法追蹤牙齒合成狀況，然後補充維生素C於食物中，讓兒童攝食幾小時內，牙齒的合成作用又開始進行了。

若是維生素C缺乏者，礦物質容易流失，其骨骼也是顯示稀薄、易碎，骨骼是脆弱的；同時骨骼也是缺乏彈性與強軔度，當然像這種人只要一跌倒，骨頭就會折斷 的。這時若是補充鈣、磷等礦物質，亦是不能增強其骨骼之結構，因為缺乏維生素C，所以作為水泥似凝固作用的膠元蛋白(collagen)起不了大作用也。 此時只要補充足夠維生素C時，不管成人或是小孩都可以馬上得到奇妙、神奇的改善效果，亦即收立竿見影之效，24小時內生骨作用已開始進展了。

傷痕復原完美與否，亦與維生素C有關，當然還是膠元蛋白之作用，只要加上鈣質足夠，就可以讓結締組織生長完美。像第一次世界大戰時，傷兵之傷口復原緩慢，都是營養不良所造成的結果。

維生素C對於骨頭受傷或折斷者是特別的重要，要修復骨骼就非要有足夠的維生素C不可，然後再有足夠的膠元蛋白、鈣質等，膠原蛋白即能產生水泥似的凝固作 用，這樣就可以讓骨頭快速復原，不然維生素C缺乏時，受傷的骨折處是沒有復合凝固的功能的。維生素C呀！維生素C，您是多麼地重要呢！尤其是老年人給與超 好的營養，而維生素C不足，其骨頭易碎、易斷，不能解決老年家的骨頭健康問題。

取自：http://dharmazen.org/X1Chinese/D32Health/H218.htm