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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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105年 - 105年第二次 專技高考公共衛生營養學 #54352
> 試題詳解
8 根據目前的國人膳食營養素參考攝取量(DRIs),13~15 歲的青少年,鈣質建議攝取量為:
(A)男生 800 毫克,女生 600 毫克
(B)男生 1000 毫克,女生 800 毫克
(C)不分性別,均為 1000 毫克
(D)不分性別,均為 1200 毫克
答案:
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統計:
A(13), B(39), C(190), D(971), E(0) #1372752
詳解 (共 1 筆)
喉準花
B1 · 2019/01/17
#3168259
鈣質(AI)13-15歲、16-18歲不...
(共 33 字,隱藏中)
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9 根據「學校午餐食物內容及營養基準」,建議國民中學提供午餐之鈣含量為多少毫克? (A) 270 (B) 330 (C) 400 (D) 450
#1372753
10 與瓜西奧科爾症(kwashiorkor)相比,消瘦症(marasmus)的下列何種數值下降程度較少? (A)體重 (B)脂肪組織 (C)肌肉組織 (D)血清蛋白質濃度
#1372754
11 依據我國衛生主管機關公告之代謝症候群判定標準,下列何者正確? (A)收縮壓(SBP)≧140 mmHg/舒張壓(DBP)≧90 mmHg (B)腰圍(waist):男性 ≧102 cm,女性 ≧88 cm (C)空腹血糖值(FG)≧110 mg/dL (D)三酸甘油酯(TG)≧150 mg/dL
#1372755
12 比較 1993~1996 年與 2005~2008 年兩次國民營養健康狀況變遷調查,下列何者是近年來營養相關的負 面改變? (A)甜食攝取量增加 (B)牛奶攝取量增加 (C)速食麵攝取量減少 (D)糕餅類攝取量減少
#1372756
13 護理之家評鑑基準之膳食服務共識基準,尚未包括下列何者? (A)服務對象膳食及菜單擬定情形 (B)提供個別化飲食情形 (C)服務對象營養評估及紀錄情形 (D)專任營養師設置情形
#1372757
14 營養師執行業務應製作紀錄,並妥善保管至少幾年? (A)3 (B)4 (C)5 (D)7
#1372758
15 下列何者不屬於迷你營養評估(mini nutritional assessment)的評估項目? (A)體位 (B)貧血 (C)行動能力 (D)用藥狀況
#1372759
16 有關肌酸酐/身高指數(creatinine height index),下列敘述何者正確? (A)須分析空腹的血清樣品 (B)須分析起床後第一次尿液 (C)評估蛋白質營養狀況 (D)數值為 80%判為嚴重耗損
#1372760
17 38 歲女性,血紅素 8.0 g/dL、紅血球數 6×106/μL、血比容 24%,其屬於下列何種貧血? (A)小血球型 (B)正血球型 (C)大血球型 (D)無法判定.
#1372761
18 下列那些適合用來作為內臟蛋白質儲存量的指標?①血漿白蛋白 ②運鐵蛋白 ③視網醇結合蛋白 ④肌酸酐身高指數 (A)僅① (B)僅①② (C)僅①②③ (D)①②③④
#1372762
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