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技檢◆食品檢驗分析-丙級題庫 下載題庫

. 食品中粗脂肪是指可溶於 (1) 甲醇 (2) 乙醚 (3) 丙酮 (4) 丁烷之油溶性成份。
(A)2
(B)1
(C)4
(D)3

技檢◆食品檢驗分析-丙級- 99 年 - 099 九十九年度 09200 食品檢驗分析丙級技術士技能檢定學科測試試題#6712

答案：A
難度： 簡單

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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