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國中技藝-農業職群
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114年 - 114 臺中市國民中學技藝競賽：農業職群 51-100#140458
> 試題詳解
097. 花椰菜主要食用部位是
(A) 花梗
(B) 花藥
(C) 葉片
(D) 花蕾。
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#3918645
51.下列何者與食品中的微生物增殖沒有太多關係？ (A)溫度 (B)溼度 (C)酸度 (D)脆度。
#3918646
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#3918647
53.下列何者被認為是對人體絕對有害的金屬？ (A)鈉 (B)鉀 (C)鐵 (D)鎘。
#3918648
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#3918649
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#3918650
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57.牛奶製成奶粉最常用 (A)熱風乾燥 (B)冷凍乾燥 (C)噴霧乾燥 (D)滾筒乾燥。
#3918652
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