1 依據食品良好衛生規範準則,有關食品販賣業之規定,下列敘述何者正確? (A)..-阿摩線上測驗
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5F 甜甜圈的鄰居 大三下 (2023/10/25)
(A) 販賣場所之光線應達到 200米燭光以上 https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040122&kw=米燭光 (B) 奶油蛋糕應貯放於攝氏 7 度以下 https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSingle.aspx?pcode=L0040122&flno=19&kw=%e6%94%9d%e6%b0%8f%e4%b8%83%e5%ba%a6 (C) 食品之熱藏溫度應保持在攝氏 60 度以上 https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040122&kw=%e7%86%b1%e8%97%8f (D) 攤販、小型販賣店兼售食品者適用此準則 https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawSearchContent.aspx?pcode=L0040122&kw=%e5%b0%8f%e5%9e%8b%e8%b2%a9%e8%b3%a3%e5%ba%9... 查看完整內容 |