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技檢◆烘焙食品-丙級
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無年度 - 丙級烘培食品題庫-1#6548
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1. 歐美流行之比薩─意大利發麵餅屬於
(A)麵包項
(B)餅乾項
(C)中點項
(D)西點項。
答案:
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統計:
A(50), B(6), C(13), D(498), E(0) #272011
詳解 (共 1 筆)
都走一半了還要回頭嗎?
B1 · 2023/03/11
#5743963
比薩起源於義大利拿坡里,麵團中添加少量酵...
(共 46 字,隱藏中)
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