技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

1. 動物性鮮奶油(Cream)係由下列何物製成？
(A)牛脂肪
(B)牛肥肉
(C)牛乳
(D)牛瘦肉。

技檢◆西餐烹調-丙級- 14000 西餐烹調丙級工作項目 02：食物的性質及選購#24257

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