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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

1. 所謂的水樣肉就是我們一般所談的
(A)正常肉
(B)深色肉
(C)帶病的肉
(D)蒼白、柔軟、滲水的肉。

技檢◆肉製品加工-丙級- 09400 肉製品加工丙級工作項目 07：肉製品之品質鑑定#20125

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