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技檢◆肉製品加工-丙級題庫 下載題庫

1. 肉製品之冷藏、冷凍之目的
(A)促進微生物生長
(B)促進發色
(C)抑制微生物生長
(D)加速腐敗。

技檢◆肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-1#6467

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