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教甄◆觀光事業科/餐飲管理科題庫
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1.關於茶樹生長環境的條件,下列哪些正確?
(A)日照充足則發育良 好,茶葉的多元酚減少,適合製成紅茶
(B)土壤酸鹼值,呈微酸性較 佳
(C)若日照較少則茶葉品質佳,香氣高,適合製成綠茶或部分發 酵茶
(D)茶樹喜歡 生長在溫暖濕潤的地區。
教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
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105 年 - 105 國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中學教師甄選:觀光事業科#99055
答案:
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難度:
非常困難
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1F
天天
大一上 (2021/07/16)
溫暖潮濕
土壤ph4.5-6.5 弱酸性
日照少,多酚類苦澀成份減少,日照多適合做紅茶,日照少適合做綠茶
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1.關於茶樹生長環境的條件,下列哪些正確? (A)日照充足則發育良 好,茶葉的..-阿摩線上測驗
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