試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#130513
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
1. 製作全素產品下列那一項原料可以取代奶粉？ (A)玉米粉 (B)蓬萊米粉 (C)米穀粉 (D)豆漿粉。
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