試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-50（2025/12/04 更新）#134209 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-50（2025/12/04 更新）#134209

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

1. 西點用亮光糖漿製作原料，下列何者為非？
(A)洋菜、水、糖
(B)桔子果醬、水
(C)杏桃果膠、水
(D)糖、水。

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