1. 在生產條件不變的情況下，由於每批麵粉特性之差異，餅乾配方中不可作修改的是
(A)碳酸氫銨
(B) 水量
(C)攪拌條件
(D)香料用量。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(1), C(3), D(19), E(0) #2583345