1. 油炸米乾時下列何者錯誤？(A)油炸前先將米乾浸泡於溫油中使之軟化是必要的步驟(B)沙拉油不是最適當的油炸油(C)油炸油的酸值過高時須更換新油(D)需隨時清除油炸油中的雜質。

76. 非公務機關利用個人資料進行行銷時，下列敘述何者「錯誤」？(A)倘非公務機關違反「應即停止利用其個人資料行銷」之義務，未於限期內改正者，按次處新臺幣 2 萬元以上 20 萬元以下罰鍰(B)於首次行銷時，應提供當事人表示拒絕行銷之方式(C)當事人表示拒絕接受行銷時，應停止利用其個人資料(D)若已取得當事人書面同意，當事人即不得拒絕利用其個人資料行銷。