10 有關唾液消化酶消化的物質，下列何者正確？
(A)澱粉
(B)蛋白質
(C)脂肪
(D)蔗糖

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統計： A(1320), B(65), C(22), D(50), E(0) #1720818

詳解 (共 2 筆)

#2690702
唾液可以潤濕食物並幫助形成食團，使得食物...
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#4635063

解析：人體每天分泌的唾液量→約1000-1500毫升，pH值為6.35-6.85，內含99.5%的水分及0.5%的溶質；唾液有清潔及潤滑口腔、潤滑食物、幫助吞嚥，且能活化唾液澱粉酶、可破化細菌、保護黏膜免受感染、幫助身體排除部分的尿素和尿酸等功能。

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