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111年 - 111 中華郵政股份有限公司_職階人員甄試題_專業職(二)內勤:國文 (含短文寫作 )#111682
> 試題詳解
10.作者在文中提及,有幾處是常見製作好吃雞捲所在,不包括下列何者?
(A)傳統市場
(B)普通家庭
(C)夜市小吃
(D)臺菜餐館
答案:
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統計:
A(71), B(2377), C(192), D(128), E(0) #3021223
詳解 (共 3 筆)
絳紫
B2 · 2022/11/15
#5658785
第三段「普通家庭鮮少自製」,且作者依序提...
(共 296 字,隱藏中)
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蝦皮:警察法規白話式解題
B1 · 2022/11/15
#5658264
普通家庭鮮少自製→(B) 普通家庭 ...
(共 426 字,隱藏中)
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加油瑄瑄
B3 · 2022/11/29
#5668625
第二篇: 雞捲常見於從前的...
(共 1022 字,隱藏中)
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相關試題
1.「王授璧,相如因持璧,卻立,倚柱,怒髮上衝冠」下列何者與句中「卻」的字義相同? (A)感我此言良久立,「卻」坐促弦弦轉急 (B)逢人漸覺鄉音異,「卻」恨鶯聲似故山 (C)何當共剪西窗燭,「卻」話巴山夜雨時 (D)一片花飛減「卻」春,風飄萬點正愁人
#3021214
2.藺相如謂秦王曰:「於是趙王乃齋戒五日,使臣奉璧,拜送書於庭。」趙王齋戒五日的用意何在? (A)表示慎重,以彰顯白璧價值 (B)尊重大國的威嚴,以示尊敬 (C)稟告歷代祖先,以祈求護佑 (D)拖延時間,再謹慎思考對策
#3021215
3.根據上文,下列敘述不符合原文之意的是: (A)秦王坐章台接見藺相如,是十分輕蔑傲慢的作法 (B)趙國群臣早已料定秦王不會遵守承諾交出十五城 (C)藺相如要秦王齋戒五日,乃為爭取時間故意拖延 (D)秦王終於償城,讓藺相如順利達成完璧歸趙任務
#3021216
4.根據上文,描述藺相如的整體表現,最完整而貼切的是: (A)先發制人,取得先機 (B)謹守法度,公正廉明 (C)不畏強權,視死如歸 (D)順勢而為,能屈能伸
#3021217
5.有關本文寫作特色,下列敘述何者最恰當? (A)善用比喻,誇張聲勢 (B)追本溯源,考證典故 (C)以言記事,客觀陳述 (D)取材多元,旁徵博引
#3021218
6.文中根據作者描寫,現在臺灣雞捲的材料為何? (A)雞肉 (B)牛肉 (C)豬肉 (D)羊肉
#3021219
7.臺菜中「雞捲」的來源眾說紛紜,下列何種是較為作者採信? (A)雞捲從前叫「石碼捲」,為福建石碼鎮傳來 (B)雞捲的形狀像雞脖子,閩南語雞脖子發音近似雞捲 (C)雞捲是閩南小吃店或麵攤將切碎剩下之雞、豬肉,裹以豆腐皮油炸的小菜 (D)雞捲是將祭祀後沒用完的豬肉、剩菜剁碎,調味,以腐皮包捲入油鍋炸熟
#3021220
8.臺灣雞捲意謂「多出來的一捲」,背後呈現的意涵為何? (A)刻苦農家,節儉惜物所開發出的菜餚 (B)刻苦農家,祭祀過世的人腳跟邊之菜餚 (C)工商業社會宴客,吃不完的菜餚當作廚餘 (D)工商業社會宴客,吃不完的菜餚打包帶回家
#3021221
9.作者認為臺灣雞捲的調味,應該表現出何種的藝術調和美學? (A)蘸醬淋在雞捲旁,增進口感 (B)在醃料中摻入縴粉,較有嚼勁 (C)好吃的雞捲表皮軟綿,裡面又香嫩多汁 (D)五香粉的味道甚重,分量不可多於胡椒粉
#3021222
10.全文旨在抒發的情緒為何?(A)懷才不遇又流落民間的自怨自艾之情(B)滿腔抱負又不滿政局狀況的絕望之情(C)懷古傷今與國破家亡在目的哀愁之情(D)舊時歡樂與美麗事物難續的惆悵之情
#3436045
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