技檢◆烘焙食品題庫 下載題庫

10. 小麥胚芽中含有
(A)15%
(B)20%
(C)25%
(D)30% 的蛋白質。

技檢◆烘焙食品- 105 年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 02：原料之選用 1-100#41030

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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