10.有關Bacillus cereus嘔吐型食物中毒的敘述,下列何者錯誤?
(A)由對熱不穩定之毒素所引起
(B)潛伏期較短,約為1~6小時
(C)症狀與金黃色葡萄球菌腸毒素中毒類似
(D)主要感染源為被該菌的芽孢汙染的米飯
詳解 (共 5 筆)
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是對熱穩定型,以下列出嘔吐型和腹瀉型的差...
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嘔吐與腹瀉比較差異圖
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B.cereus 耐熱腸毒素(ente...
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Bacillus cereus Food...
私人筆記 (共 5 筆)
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嘔吐型 熱穩定 米飯 毒素破壞 時間短 ...
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簡單記法: 煮米飯的熱源穩定,煮的時間很...
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Bacillus cereus 嘔吐型...
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嘔吐型食物中毒是對熱穩定的毒素因米飯污染...