10. ( ) 製作蜜餞時，哪一種熬煮方法所得之產品風味較佳？
(A)速煮
(B)真空
(C)緩煮
(D)糖煮。

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統計： A(2), B(207), C(30), D(118), E(0) #2723289

詳解 (共 1 筆)

#5138971
使用真空熬煮法可保留的蜜餞的風味及色澤，...
(共 32 字，隱藏中）
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